IKAN BAKAR BUMBU KECAP
BAHAN :
4 ekor ikan kembung yang besar
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan air jeruk nipis2
50 ml minyak goreng
BUMBU HALUS:
1 buah cabe merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
4 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan air jeruk limo
CARA MEMBUAT:
Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 1/2 jam. Goreng ikan setengah matang.
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ikan. Aduk sampai ikan terbungkus bumbu. Bubuhi kecap. Aduk-aduk. Setelah bumbu mengental, masukkan air jeruk limo. Angkat.
Bakar ikan sampai matang.
Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 1/2 jam. Goreng ikan setengah matang.
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ikan. Aduk sampai ikan terbungkus bumbu. Bubuhi kecap. Aduk-aduk. Setelah bumbu mengental, masukkan air jeruk limo. Angkat.
Bakar ikan sampai matang.
UNTUK : 5 porsi. Sumber: http://www.sedap-sekejap.com/
No comments:
Post a Comment